Fattoria della Mandorla
Azienda Agricola Fattoria della Mandorla
Nata dal seme piantato da Dino e Isabella, oggi affiancati dai figli Gabriele e Leonardo, la Fattoria della Mandorla è una grande famiglia unita dal progetto di innovare la tradizione grazie al seme mandorla, finalmente riconosciuto come uno degli alimenti più importanti per una nutrizione consapevole.
Amata da chi cerca il benessere in prelibatezze naturali, Fattoria della Mandorla è nata dalla terra e dal coraggio ed è stata costruita pietra su pietra, come i muri a secco realizzati intorno al bosco di trentamila mandorli.
Una storia unica che conquista chi ama la Natura e rispetta profondamente l’ambiente.
E sono proprio la Natura e il Benessere i pilastri che costruiscono la comunità agricola realizzata, Fattoria della Mandorla rappresenta un vero e proprio Museo Naturale della Mandorla di Toritto.
La famiglia è riuscita a mettere a frutta la straordinaria biodiversità nel borgo rurale di Quasano, all'interno del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, con colline e boschi di quercia.
Grazie ad una costante innovazione, hanno valorizzato le proprietà benefiche della Mandorla di Toritto creando alimenti bio e vegetali con benefici indispensabili al benessere dell'uomo.
Si tratta dei primi alimenti al mondo a base di olio e latte di mandorla, nati dai principi di una nutrizione sana e consapevole.
I nostri terreni
La Mandorla di Toritto è riconosciuta con questo nome è merito del progetto di Fattoria della Mandorla, sperimentato e sviluppato fin dal 1990. Questa eccellenza pugliese deve il suo nome a un paese al confine tra pre-Murgia e Alta Murgia, ma è coltivata anche nei paesi limitrofi. Coltivano la Mandorla di Toritto cultivar “Filippo Cea”, una qualità pregiata di cui sopravvive la pianta madre nell’agro di Toritto. Perché è così preziosa? Per il sapore aromatico, equilibrato, delicato. E anche per i tantissimi benefici per l’organismo, che rendono questa varietà di mandorla un vero scrigno di salute.
Fattoria della Mandorla
Azienda Agricola Fattoria della Mandorla
Nata dal seme piantato da Dino e Isabella, oggi affiancati dai figli Gabriele e Leonardo, la Fattoria della Mandorla è una grande famiglia unita dal progetto di innovare la tradizione grazie al seme mandorla, finalmente riconosciuto come uno degli alimenti più importanti per una nutrizione consapevole.
Amata da chi cerca il benessere in prelibatezze naturali, Fattoria della Mandorla è nata dalla terra e dal coraggio ed è stata costruita pietra su pietra, come i muri a secco realizzati intorno al bosco di trentamila mandorli.
Una storia unica che conquista chi ama la Natura e rispetta profondamente l’ambiente.
E sono proprio la Natura e il Benessere i pilastri che costruiscono la comunità agricola realizzata, Fattoria della Mandorla rappresenta un vero e proprio Museo Naturale della Mandorla di Toritto.
La famiglia è riuscita a mettere a frutta la straordinaria biodiversità nel borgo rurale di Quasano, all'interno del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, con colline e boschi di quercia.
Grazie ad una costante innovazione, hanno valorizzato le proprietà benefiche della Mandorla di Toritto creando alimenti bio e vegetali con benefici indispensabili al benessere dell'uomo.
Si tratta dei primi alimenti al mondo a base di olio e latte di mandorla, nati dai principi di una nutrizione sana e consapevole.
I nostri terreni
La Mandorla di Toritto è riconosciuta con questo nome è merito del progetto di Fattoria della Mandorla, sperimentato e sviluppato fin dal 1990. Questa eccellenza pugliese deve il suo nome a un paese al confine tra pre-Murgia e Alta Murgia, ma è coltivata anche nei paesi limitrofi. Coltivano la Mandorla di Toritto cultivar “Filippo Cea”, una qualità pregiata di cui sopravvive la pianta madre nell’agro di Toritto. Perché è così preziosa? Per il sapore aromatico, equilibrato, delicato. E anche per i tantissimi benefici per l’organismo, che rendono questa varietà di mandorla un vero scrigno di salute.