Clementine Biologiche

Mandarini Clementine Biologiche di Orteat

Dolci e buoni: i Mandarini Clementine sono lo spuntino ideale per tutta la famiglia, da gustare anche a scuola e in ufficio. Questa varietà di agrumi matura tra ottobre e novembre e presenta una buccia sottile di colore arancione, poco spessa e liscia, mentre la forma è tondeggiante.

Probabilmente scoperto ad inizio 900 da padre Clément Rodier in Algeria, il mandarino Clementino è un ibrido naturale e deriva realisticamente dall’incrocio tra il mandarino Avana e l’arancio dolce o tra il mandarino Avana e l’arancio amaro.

La produzione dei mandarini senza semi è particolarmente diffusa in Calabria, in Basilicata e Puglia, grazie alle condizioni pedo-climatiche ottimali. L’albero è piccolo albero, a volte con rami spinosi e con le foglie di un colore verde vivo. Come tutti gli altri nostri prodotti, anche i mandarini Clementine vengono coltivati a pieno campo seguendo il metodo della produzione biologica, senza l’uso di fertilizzanti chimici. Non essendo trattati nemmeno dopo la raccolta, i frutti mantengono la loro genuinità anche nella buccia, che può essere utilizzata in cucina per la preparazione di liquori o di creme.

 

Le proprietà e i valori nutrizionali

I Mandarini Clementine senza semi presentano un elevato contenuto in vitamina C (49 mg/100 g) e di vitamina A (12 µg/100 g), oltre ad un basso apporto calorico (47 kcal/100 g), in quanto vi è un elevato tenore di acqua che li rende particolarmente succosi. Una dolcezza naturale che fa bene anche all’organismo.


I benefici

I Mandarini Clementine biologici senza semi contengono inoltre un’alta percentuale di bioflanoidi, importanti, insieme alla vitamina C, per ricostruire il collagene del tessuto connettivo e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Non solo: i nostri mandarini presentano diversi benefici.

  • Le Vitamine C ed A lo rendono un frutto buono per contrastare l’invecchiamento, combattendo i radicali liberi e proteggendo la vista

  • L’apporto di bromo favorisce un’azione calmante sul sistema nervoso

  • Contenendo tanta acqua, i mandarini Clementini presentano proprietà dissetanti e rinfrescanti e sono utili se si soffre di insonnia, avendo un’azione vaso-protettrice per la circolazione.

Conservazione e utilizzo

I Mandarini Clementine biologici senza semi sono ottimi da gustare in moltissimi modi: a spicchi, in una spremuta fresca ma anche per creme pasticcere o liquori.

Non solo: questo frutto si sposa bene con la zucca e la noce moscata per un flan, oppure in insalata con l’indivia belga e le noci. Infine, oltre alle gustose marmellate, un dolce al cucchiaio sfizioso è proprio rappresentato dai mandarini ripieni di crema pasticcera preparata dal succo degli agrumi.


I mandarini senza semi  vengono coltivati a pieno campo e non subiscono alcun tipo di trattamento, né durante né dopo la produzione. Grazie alla loro freschezza questi frutti durano diverse settimane successivamente alla raccolta, se conservati in un ambiente secco e fresco come una veranda o un balcone.

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Informazioni generali

Varietà: Mandarini Clementine senza semi
Periodo di raccolta: da novembre
Calibro: piccolo
Produttore: Azienda Agricola Campisi 

Chi è l’agricoltore

Laura

,

Azienda Agricola Campisi

La storia di Laura inizia a metà degli anni ‘50, quando la famiglia Campisi acquista 39 ettari di un magnifico terreno da coltivare a Stignano, in provincia di Reggio Calabria.

Negli anni ’80 Laura sceglie di continuare le tradizioni di famiglia coltivando con cura i frutti della terra e seguendo un metod ...

Clementine Biologiche

Prodotto da
Laura

20,00 €

1 confezione- 5 kg

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