Castagne "Marroni"
I Marroni di Orteat
Simbolo di una stagione con il loro gusto, le Castagne sono il simbolo per eccellenza dell'autunno e dell'inverno.
I Marroni che trovate su Orteat sono un po’ più speciali delle altre castagne, questo perché provengono dalla Valle di Susa, territorio che vanta una tradizione secolare nella produzione dei Marroni. E precisamente dal paese di Villar Focchiardo, in Piemonte.
Le Castagne si prestano ad ogni tipo di preparazione, possono essere gustate da sole durante le pause giornaliere oppure possono essere la base e il tocco finale di ogni preparazione.
Le Castagne Italiane in vendita Online su Orteat sono coltivate senza nessun tipo di sostanza chimica che possa intaccare la maturazione del frutto e l'ambiente circostante.
Le proprietà e i valori nutrizionali
I Marroni, sono castagne molto particolari dal colore marrone-avana con tendenza al rossiccio, sottile e con striature fitte. La polpa è bianco-crema croccante e dal sapore dolce.
Scopriamo alcuni dei loro principali valori nutrizionali:
- ricche di carboidrati (84%)
- contengono una buona dose di potassio, ferro e calcio.
- hanno anche una grande componente di proteine, lipidi e fibre
I benefici
I Benefici delle Castagne sono tantissimi, per esempio sapevate che sono un ottimo rimedio contro lo stress? Grazie al fosforo e altri minerali e vitamine contenute.
Scopriamo insieme altri benefici delle Castagne:
- Energizzanti, grazie alla buona dose di vitamine e potassio.
- Anti anemia, consigliate per prevenire l'anemia grazie al ferro e la vitamina C.
- Grazie alla buona dose di fibre e sali minerali, regolarizzano l’intestino
- Fanno bene a Cuore e Colesterolo, grazie al contenuto in acidi grassi omega 6 e omega 3, le castagne aiutano anche il cuore e contribuiscono a regolarizzare la pressione sanguigna.
Conservazione e utilizzo
Le Ricette con le Castagne sono tantissime, dal consumo fresco ai piatti più elaborati!
Vi dice niente la Caldarrosta? Potete vederle praticamente ovunque nella stagione fredda, ma non solo!
Le Castagne sono adatte anche a vellute e salse, ma anche a zuppe e purea.
Le Castagne possono durare a lungo se conservate in frigo oppure congelate crude.
Se conservate a temperatura ambiente sono da consumare in 7-10 giorni. Tenerle in luogo fresco e non ammassate tra di loro. Tuttavia non subendo alcun trattamento suggeriamo il consumo nel breve termine. Sarebbe un peccato non assaporarli nella loro fresca bontà!
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Informazioni generali
Varietà: Castagne "Marroni"
Calibro: medio/grande
Produttore: Paolo Chiaberto
Castagne "Marroni"
Prodotto da
Paolo Chiaberto
Orteat segue il corso della natura e lo rispetta. Ogni prodotto nasce e matura in un dato momento dell’anno. Se non vedi l’ora di mangiare castagne "marroni", il raccolto sarà a ottobre
Domande frequenti
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