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From Italy with Love…and a lot of organic fruit! 🥑 🇮🇹

Orteat starts shipping organic products from its Italian farmers to some European countries.

Sorry if you find some Italian words or some mistakes, we are working on improving our International website.

In the meantime, we don't want you to lose the chance to try out our farmers' products!  

Calendario di Maturazione e Raccolta dei Carciofi

Calendario di Maturazione e Raccolta dei Carciofi

Calendario di Maturazione e Raccolta dei Carciofi

Calendario di Maturazione e Raccolta dei Carciofi

Stagioni di Maturazione e di Raccolta dei Carciofi  

 


Il Calendario di Maturazione del Carciofo: Cosa Sapere

 

Quando si raccoglie il Carciofo? Cosa sapere sulle stagioni di Maturazione e Raccolta?

Tutto quello che c'è da sapere sull'Ortaggio più elegante e tenero: il Carciofo!

Prima però, se volete saperne di più su questa verdura ricca di proprietà nutritive e benefici, vi consigliamo di leggere: Carciofo: Benefici e Proprietà 

Il Carciofo Biologico in vendita online su Orteat viene coltivato seguendo un metodo biologico senza nessun tipo di sostanza chimica o pesticida che possa modificare le caratteristiche organolettiche degli ortaggi. Rispettiamo sempre la stagionalità, ecco perché potrete trovarli sulla piattaforma di Orteat a partire dalla stagione autunnale.

 

Carciofo: il calendario di maturazione in autunno

 

Il Carciofo è un ortaggio molto particolare che richiede zone temperate con inverni miti e senza sbalzi di temperatura eccessivi. Ecco perché maggiormente coltivato in tutta la zona mediterranea della nostra Penisola. 
Di base, il Cynara Scolymus è una pianta perenne che con il caldo entra in dormienza, risvegliandosi solo se riceve molta acqua.
 
Il terreno va preparato all'inizio dell'estate o in autunno, irrigando con continuità soprattutto in caso di siccità. Il fattore che più influisce durante la maturazione è l'acqua
In genere necessitano di una buona disponibilità di spazio, dai due ai quattro metri quadri, soprattutto durante la fioritura.  

Ma qual è la stagione di maturazione del Carciofo? 
Il Carciofo matura in autunno, da ottobre a maggio al Sud; mentre da febbraio a giugno al Centro-Nord. 


 

Carciofo: il calendario di raccolta in autunno    



Come capire quando è il momento giusto per raccogliere il Carciofo? 

Questo tipo di verdura ha diversi momenti di raccolta e di semina in base alla varietà e alla tipologia. Ne esistono infatti tantissimi tipi. 
Possiamo generalmente dire che il Carciofo ha un ciclo produttivo che comprende un arco da 20 a 220 giorni. Con un massimo di 15-20 raccolte l'anno. 
Ecco perché la semina viene effettuata in diversi periodi dell'anno.
Per quanto riguarda la raccolta, il momento giusto è quando lo stelo si è notevolmente allungato, i capolini hanno raggiunto le dimensioni tipiche e le brattee (foglie) sono ben serate. 



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