Patate: le proprietà, i valori nutrizionali e i benefici per la salute

Avete voglia di patate biologiche, buone, saporite e da ricevere presto nelle vostre case per servirle ai vostri ospiti? Prima di tutto dovete passare sulla nostra piattaforma in cui potete trovare solo prodotti biologici, coltivati senza l’uso di pesticidi per rispondere all’SOS lanciato dal pianeta. In questo campo la consapevolezza degli italiani cresce a vista d’occhio: la spesa per prodotti biologici è aumentata addirittura del 50% su base annua http://agricolturamoderna.it/carrello-degli-italiani-sempre-piu-bio-ma-il-prezzo-ostacola/.

Prima, però, scopriamo insieme quali sono le proprietà e i benefici per la salute delle patate. 

I Valori Nutrizionali delle Patate: a chi sono consigliate

Le patate sono tuberi derivati dalla specie Solanum tuberosum. Contengono potassio, vitamina C e carboidrati complessi, e sono ottime per contrastare il diabete, disinfiammanti e molto energetiche. Per andare nello specifco, aggiungiamo che per ogni 100 g di questo prodotto, abbiamo:

• Acqua 78,50 g
• Carboidrati 17,90 g
• Zuccheri 0,4 g
• Proteine 2,1 g
• Grassi 1 g
• Colesterolo 0 g
• Fibra totale 1,6 g
• Sodio 7 mg
• Potassio 570 mg
• Ferro 0,6 mg
• Calcio 10 mg
• Fosforo 54 mg
• Magnesio 28 mg
• Zinco 1,24 mg
• Rame 0,19 mg
• Selenio  tracce
• Vitamina B1 0,1 mg
• Vitamina B2 0,04 mg
• Vitamina B3 2,5 mg
• Vitamina A 3 µg
• Vitamina C 15 mg

I benefici delle Patate: consigli utili 

Le patate sono ricche di vitamina C, efficace nel limitare i danni causati dai radicali liberi, molecole di ossigeno nocive per i tessuti organici. Il potassio le rende un ottimo aiuto contro l’ipertensione. Le patate sono alimenti energetici e disinfiammanti dell’apparato digerente; favoriscono inoltre la formazione e l’espulsione di feci abbondanti e morbide e sono utili in casi di emorroidi, di gastriti, di ulcere dello stomaco e del duodeno, di coliti, specialmente se ulcerose. Dal momento che le patate sono ricche di carboidrati complessi e sono indicate per chi soffre di diabete; le patate danno un forte senso di sazietà, aiutano a controllare la fame e quindi il peso.

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