Le migliori Ricette con l'Avocado. 

Ricetta con l'Avocado: cosa sapere 

Quante ricette esistono con l’avocado? Bella domanda, è un frutto con il quale si preparano ogni giorno centinaia di ricette. 
Un frutto esotico che ormai ha conquistato tutto il mondo, classificandosi come trend preferito dai più giovani ma anche da tutti coloro che seguono un'alimentazione corretta e salutare. 

Prima di descrivervi le nostre 3 ricette preferite, vogliamo consigliarvi di passare a trovarci sulla nostra piattaforma in cui, quando arriverà la stagione di maturazione, potrete trovare gli avocado biologici italiani in vendita online su Orteat più buoni e genuini, perché trattiamo solo frutta biologica certificata e prettamente italiana. 

Se avete un po’ di tempo, passate a scoprire quali sono le proprietà, i benefici e le caratteristiche del frutto: Avocado, benefici, proprietà e caratteristiche

 

Ricetta con l'Avocado: Poke Bowl con Salmone e Avocado

Una ricetta dal sapore esotico, tutta hawaiana, preparata con un mix di ingredienti proteici e salutare come salmone e avocado. 
Andiamo a scoprire come preparare la Poke Bowl con Salmone e Avocado: 

Iniziamo dagli ingredienti:

• riso basmati lessato
• avocado
• salmone (crudo o marinato)
• pomodori, cetrioli o altre verdure di vostro piacimento
• salsa di soia, germogli o semi da inserire 

Per prima cosa lavate l'avocado, tagliatelo a metà e togliete il seme; poi estraete la polpa e tagliatela finemente con il coltello. 
Tagliate un limone a metà e condite subito l’avocado, mettete l’avocado in una ciotola e salate leggermente, condite con il pepe a piacere e unite l’olio. 
Prendete il salmone, tagliatelo molto fine a cubetti, mettete la salsa di soia e ponetelo in frigo ricoprendo la parte superiore. 
Versate il riso in una pentola e lasciatelo cuocere finché non sarà totalmente asciutto. A fine cottura aggiungete aceto e sale e lasciate riposare. 
A questo punto potete combinare insieme gli ingredienti e comporre la vostra semplice ma buonissima Poke Bowl!

 

Ricetta con l'Avocado: Avocado Toast 

La seconda ricetta che vi proponiamo è super nota e super famosa in tutto il mondo. L'Avocado Toast è ormai una preparazione che viene usata davvero in ogni parte del continente. 
Ultimamente si classifica anche come degno sostituto dei pancakes e delle brioches. 

 Partiamo subito dagli ingredienti:

• Pane tostato 
• 1 avocado
• 1 cipolla rossa
• Quanto basta di sale
• Sale, coriandolo e olio (a piacimento si può aggiungere anche peperoncino

Lavate e asciugate l’avocado, sbucciate l'avocado, togliete la noce e tagliatelo a pezzettini. 
Tagliate la cipolla, il coriandolo e prendete l'avocado, estraendone la polpa e inserendola nel mixer. Azionatelo fino ad ottenere una crema. Alla fine versate succo di limone e olio. 
Tostate le fette di pane e spalmate sopra la vostra crema. 
A scelta potete decidere di inserire elementi secondari come salmone, uova, oppure altre verdure ma anche bacon o pancetta. A voi la scelta! 

Ricetta con l'Avocado: Guacamole

Possiamo mai non inserire nelle nostre ricette la salsa guacamole?
Nessuna descrizione in merito, la sua fama la precede. 

Sulla Salsa Guacamole ci sarebbero infinite cose da raccontare, per esempio potremmo parlarvi della sua provenienza, decisamente messicana e di come si accompagni perfettamente alla carne ma anche al pesce, negli ultimi tempi è poi diventa super famosa anche la versione con le tortillas che lascia spazio all'esaltazione di gusti e sapori dell'Avocado. 
Se volete saperne di più vi invitiamo a leggere un interessantissimo articolo dove si parla anche di Orteat! Cliccate qui


Adesso, vediamo subito gli ingredienti principali di cui avremo bisogno per preparare questa buonissima salsa: 

• 1 avocado
• un paio di pomodori
• 10 gr succo di limone 
• pepe nero, peperoncino (a scelta)
• 20 gr di olio
• 10 gr di scalogno 
• sale q.b

Per iniziare avrete bisogno di un avocado maturo; come fare per capirlo? Prendetevi due minuti e passate qui: Avocado, quando è maturo. 

Aprite l’avocado a metà, estraete il nocciolo e con un cucchiaio estraete tutta la polpa del frutto e mettetela in un mixer, inserite anche il succo di limone e frullate o schiacciate con la forchetta. Aggiungete anche pepe e sale.
Tritate lo scalogno, tagliate i pomodori ed anche il peperoncino se volete.
Ponete tutto in una ciotola insieme agli avocado e schiacciate o frullate fino ad ottenere una salsa cremosa, uniforme e omogenea.  
Et voilà, la vostra salsa è pronta!

Volete saperne di più sull'Avocado? Date un'occhiata a Avocado, benefici, proprietà e caratteristiche
Speriamo che queste ricette siano di vostro gradimento e tornate presto, per voi tante altre idee.