Cassetta con Melanzane, Peperoni, Zucchine e Patate
La Cassetta Mista di Orteat con Ortaggi Bio
Arrivano i tre moschettieri dell'estate a dare una nuova ricarica di energia e colore!
Con la Cassetta Mista di Alberto potete provare insieme Melanzane, Peperoni, Zucchine e Patate Biologiche.
Perché scegliere questa Cassetta? Perché all'interno troverete tutto il buono degli ortaggi di stagione coltivati seguendo i principi della sostenibilità e rispettando i tempi della natura e delle sue stagioni.
Properties and nutritional values
Questi tre ortaggi oltre ad essere buonissimi hanno innumerevoli Proprietà Nutritive che fanno bene al nostro organismo!
Vediamone alcune:
Le Melanzane appartengono alla varietà Ovale, la classica Melanzana di colore viola dalla forma allungata.
Questi ortaggi sono ricche di acqua al 92,7% ed hanno anche un'ottima dose di carboidrati, fibre, proteine, sali minerali e vitamina C.
I Peperoni e le Zucchine, come le melanzane, contengono circa il 92% di acqua, hanno inoltre carboidrati, fibre, sali minerali e vitamina A e C.
Le Patate hanno un ottimo contenuto di acqua al 78% e contengono anche amido, proteine, fibre, lipidi, sali minerali e vitamina C.
Benefits
I Benefici di questi ortaggi vi sorprenderanno e saranno validi alleati per tutta la stagione estiva!
Le Melanzane e le Zucchine sono ipocaloriche, diuretiche e depurative. Inoltre sono anche ottimi antiossidanti. La buccia della Melanzana contiene principi benefici per il fegato, il pancreas, l'intestino e sistema cardiocircolatorio.
Mentre la Zucchina ha anche un alto contenuto di potassio e basso di sodio.
I Peperoni sono un ottimo reintegratore per il nostro organismo, soprattutto durante la stagione estiva rappresentano un buon rimedio alle perdite di acqua frequenti. Inoltre la buona presenza di potassio ne accentua le proprietà diuretiche e la vitamina C aumenta la resistenza alle infezioni.
Andiamo alla domanda più gettonata: è vero che il peperone è pesante?
Dipende! La nomea di indigeribilità va ridimensionata anche perché la si può contrastare eliminando la buccia e scegliendo peperoni al giusto grado di maturazione, quindi a basso tenore di solanina.
Una cosa che non sapevi? Pare proprio che il Peperone stimoli la secrezione ghiandolare, quindi la digestione!
Le Patate sono un cibo calorico è vero, ma sapete che la loro dose di amido è dimezzata rispetto pane e pasta?
Conservation and use
Tutti gli Ortaggi della Cassetta Mista vengono raccolti dopo il tuo ordine ed inviati a casa tua. Si tratta quindi di ortaggi freschi e pronti per essere subito consumati, vi consigliamo un consumo veloce proprio per garantire le stesse caratteristiche organolettiche e lo stesso sapore genuino!
Se volete conservarli più a lungo potete riporre Zucchine, Peperoni, Melanzane e Patate in frigo.
Le Patate in frigo? ebbene sì, con il caldo estivo se le riponete nel frigo evitano di germogliare o fiorire subito.
Una ricetta super per questa Cassetta?
Cous Cous o Insalata di verdura con riso o farro, un'accoppiata più che vincente!
Customer service
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General information
Varietà:Patate, Melanzane, Zucchine e Peperoni
Periodo di raccolta: da maggio
Spedizione: 48 ore (72 ore per località periferiche o disagiate) a partire dall'avvenuta spedizione
Calibro: medio/piccolo
Produttore: Azienda Agricola Monastero
About the farmer
Azienda agricola monastero
,Negri Family
Departures and arrivals, travels and traditions. Rediscovered places that take on new forms and new shapes.
This is the story of the Negri family that since 1932 has committed to rural and farm life, rediscovering ancient traditions. They decided to stabilize themselves in an old Olivetan monastery in Verano, in ...
Cassetta con Melanzane, Peperoni, Zucchine e Patate
Produced by
Azienda Agricola Monastero
Orteat follows the course of nature and respects it. We don't like to import products from other countries, and we don't like using artificial techniques to extend their seasonality. Each product grows and matures at a given time of the year.
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