Arance Sanguinello Antico BIO

Le Arance Sanguinello Antico Biologiche di Orteat


Arance Bio succose, adatte per le spremute! 
La loro inconfondibile caratteristica? Il colore! 
Con sfumature rosse e ricco di polpa, un sapore forte e deciso.

Si tratta di una varietà molto antica, riconoscibile per 
le piccole spine come quelle delle rose, presenti sui rami. Piccola e rossa, si presenta con la buccia di colore giallo-arancio con sfumature rosse variabili a seconda il momento di raccolta, sapore con punte aspre e dolci, presenta pochi semi, bassa acidità ed è ricca di succo.

Questa tipologia di Arance presentano un calibro più piccolo rispetto al normale ma sono ugualmente buone e ricche di succo, ideali per le spremute!

Hanno una maturazione tardiva ed iniziano ad essere disponibile solo da metà marzo a metà aprile, coltivate e raccolte seguendo sempre i principi dell'agricoltura sostenibile, che rispetta la stagionalità e la natura. 

Perché sono rosse?
Il caratteristico colore è dovuto alla presenza di antociani, una famiglia di pigmenti polifenolici comuni a molti fiori e frutti, ma non comuni negli agrumi.  
Le arance rosse diventano tali e sviluppano il loro alto contenuto di antocianine, soltanto a fronte di determinate condizioni ambientali. Hanno bisogno di giorni caldi e notti fredde – queste ultime necessarie soprattutto durante la fase della maturazione.
È infatti durante la notte, ad un'escursione termica più bassa e con temperature fredde, che le Arance si "colorano" di rosso. 

 

Le proprietà e i valori nutrizionali

Le Arance sono ricche di vitamine, in particolare C, A, del gruppo B (soprattutto Tiamina e Riboflavina) e PP (Niacina). Questo frutto contiene inoltre un’alta percentuale di bioflanoidi, importanti, insieme alla vitamina C, per ricostruire il collagene del tessuto connettivo e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.

I benefici

Tutti i tipi di arance sono caratterizzati da un basso apporto calorico (circa 34 Kcal per 100 grammi) e da molte proprietà utili al corretto funzionamento del nostro organismo, grazie all’elevata presenza di vitamine, sali minerali e proprietà nutritive.
Eccone alcune:

  • Potere antiossidante: migliora le funzioni cognitive e le funzionalità cerebrali, combattendo anche i radicali liberi
  • Vitamina C: rinforza le difese immunitarie contro virus e batteri e aiuta ad assorbire il ferro a livello intestinale
  • L’olio essenziale prodotto con la spremitura delle foglie e delle bucce è ricco di antiossidanti, tra cui l’esperidina, una molecola che ha effetti drenanti
  • Prevenzione dei disturbi cardiovascolari: un corretto consumo di arance migliora le funzioni intestinali e contrasta lo stress

Conservazione e utilizzo

Le Arance Biologiche sono ottime da mangiare in diversi modi: sbucciate, a spicchi, ma anche con una spremuta fresca. Questo tipo di frutto si presta infatti soprattutto per il consumo fresco.
Non solo: grazie all’assenza di trattamenti durante e dopo la raccolta, le sue bucce possono essere utilizzate nella produzione di creme, dolci, canditi e liquori profumati.


La raccolta a mano delle nostre arance non trattate, che avviene rigorosamente dopo la ricezione dell'ordine, permette al cliente di ricevere un prodotto freschissimo e di alta qualità. Per questo motivo questi prodotti possono durare fino ad un mese se conservati in un ambiente secco e fresco, come in veranda o sul balcone.

Scoprite tutto sulla nostra Guida: Come conservare gli Agrumi

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Informazioni generali

Varietà: Arance Sanguinello Biologiche
Periodo di raccolta: da marzo
Calibro: medio-piccolo

Chi è l’agricoltore

Ilaria

,

Azienda Agricola Ilaria Campisi

La storia di Ilaria è autentica, forte ed appassionata, proprio come lei.
Il suo racconto ha inizio dal frutto del suo lavoro e del suo impegno: le Arance Biondo di Caulonia, una varietà di agrumi rara che molti anni prima, veniva coltivata dal prozio in Calabria. Da quel momento in poi, le storie de ...

Arance Sanguinello Antico BIO

Prodotto da
Ilaria

28,00 €

1 confezione- 10 kg

Arance Sanguinello Antico BIO

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