Aroma gradevole, colori avvolgenti, sapore freschissimo e pochi semi: sono queste le caratteristiche dei mandarini di Ciaculli. Ottimo per uno spuntino a casa o in ufficio, questo tipo di frutto è caratterizzato da un aroma intenso e gustoso, 
I nostri mandarini Tardivo di Ciaculli vengono coltivati a pieno campo seguendo il metodo della produzione biologica: il frutto nasce e cresce senza l’uso di fertilizzanti chimici. Proprio per la coltivazione totalmente naturale, i nostri mandarini biologici possono presentare dei difetti sulla buccia che non compromettono le loro qualità nutrizionali.
Questo frutto gustoso e profumato trova le condizioni climatiche ideali lungo la fascia jonica calabrese in Calabria: è anche in queste terre antiche che, grazie al calore del sole, il mandarino di Ciaculli può essere coltivato nel migliore dei modi, conservando il suo aroma particolare.

Proprietà e valori nutrizionali

I mandarini biologici di Ciaculli sono ricchi di vitamina C, fibre, potassio, acido folico e un flavonoide efficace contro l’obesità e l’accumulo di colesterolo. Un vero beneficio naturale e profumato per l’intero organismo.

Benefici

• Alta digeribilità: essendo ricchi di fibre, i mandarini biologici aiutano il regolare funzionamento dell’intestino.
• Prevenzione delle malattie da raffreddamento: grazie alla ricchezza della vitamina C, questo frutto così gustoso protegge l’organismo dalle malattie causate dalle basse temperature.
• Un aiuto per il sonno: grazie alla presenza anche del bromo, i mandarini di Ciaculli sono un ottimo alleato per rilassarsi e per dormire bene.

Utilizzo in cucina

Ricco e variegato, l’utilizzo in cucina dei mandarini biologici di Ciaculli permette di sperimentare in base a tutti i gusti. Con questo prezioso frutto si possono infatti produrre canditi, marmellate e creme, grazie alla buccia che non subisce alcun trattamento chimico. Non solo: la buccia può anche essere utilizzata per distillare un liquore al mandarino o per aromatizzare i dolci, fino ad arrivare all’estrazione del suo contenuto per creare un olio essenziale.

Raccolta e conservazione

I nostri mandarini biologici di Ciaculli non sono trattati, ed è proprio grazie alla coltivazione sostenibile che durano anche diverse settimane. E’ consigliabile conservarle in un ambiente asciutto e fresco (cantina, terrazza, veranda, ecc.).

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Informazioni Generali

Varietà: Mandarini di Ciaculli
Periodo di raccolta: da fine gennaio a marzo.
Confezioni: 5 kg; 9.5 kg; 19 kg
Spedizione: 48/72 ore
Calibro: medio/ piccolo
Produttore: Azienda Agricola Il Porticato (Locroi)- Certificato BIO Ecocert IT BIO 008 - 130X/1