Come scegliere e riconoscere le Melanzane: differenze e caratteristiche tra le varietà

Come Riconoscere le Varietà di Melanzane: cosa sapere

Tante tipologie diverse, tutte buone e provenienti da ogni parte d'Italia! 
Oggi vi parliamo di come scegliere e riconoscere le varietà di Melanzane. Iniziamo dalle basi: cosa c'è da sapere?
 
Le Melanzane variano per forma, colore e dimensione. La loro stagionalità dipende dalla varietà, molte sono vecchie alcune nuove, per questo motivo possono vantare un'ampia disponibilità tutto l'anno. Al Sud è possibile raccogliere e coltivare melanzane da maggio a novembre. 

Nella nostra piattaforma troverete le Melanzane Biologiche coltivate dall'azienda biologica certificata Principe di Puglia, un luogo immerso nella natura dove gli agricoltori coltivano seguendo un modello sostenibile e rispettando i tempi e le stagioni. Le Melanzane Biologiche Italiane in vendita Online su Orteat saranno disponibili a partire dalla fine dell'estate. 

Come Scegliere e Riconoscere le Diverse Varietà di Melanzane: le differenze con gli altri tipi

Le Varietà di Melanzane più diffuse in Italia si distinguono per dimensioni, aspetto e colore. Generalmente si classificano a seconda della forma. 
Vediamo come Scegliere e Riconoscere le Diverse Varietà di Peperoni: 
- Tonde: come la violetta di Firenze o la melanzana Palermitana
- Oblunghe: come la violetta di Napoli o la Larga Morada
- Ovali: come la Bianca Ovale o la Violetta Messinese

Come Scegliere e Riconoscere le Diverse Varietà di Melanzane: tutti i consigli utili e cosa sapere

Come conservare le Melanzane appena acquistate su Orteat?
Per quanto riguarda la Conservazione, possono essere tenuti per quattro o cinque giorni in frigorifero, nell'apposito cassetto delle Verdure. 
Dopo essere stati cucinati, possono mantenersi per periodi più lunghi sott'olio o sott'aceto. 

Adesso sapete tutto, non vi rimane che provare le Melanzane Biologiche di Orteat!