Spesso sentiamo dire che la frutta fa bene, ma perché? La risposta sta nella sua ricchezza di vitamine, sali minerali e antiossidanti, fondamentali per mantenere in salute il nostro organismo. Mangiare frutta di stagione non solo è più sostenibile, ma ci garantisce anche il massimo apporto nutrizionale, perché i frutti maturano naturalmente, senza trattamenti forzati.

In questo articolo, una guida pratica e stagionale per scoprire quali nutrienti troviamo nella frutta, quando è il momento migliore per consumarla e perché è importante variare ogni mese.

Primavera: depurazione, leggerezza e vitalità.

Dopo i mesi freddi, la frutta primaverile aiuta l’organismo a “ripartire” con nuova energia. Fragole, ciliegie, nespole e le prime albicocche sono ricche di vitamina C, potassio e antociani, preziosi per depurare, stimolare la circolazione e contrastare la stanchezza tipica del cambio di stagione. In questa stagione troviamo:

• Fragole ricche di: Vitamina C, manganese, antociani;
  Benefici: rinforzano le difese immunitarie, combattono i radicali liberi.

• Nespole ricche di: Vitamina A, potassio, fibre solubili;
  Benefici: depurative e alleate del fegato.

• Ciliegie (verso fine primavera) ricche di: Vitamina C, melatonina naturale, polifenoli;
  Benefici: favoriscono il sonno e la rigenerazione cellulare.

Estate: idratazione, energia e protezione.

La frutta estiva è ricchissima di acqua e sali minerali, indispensabili per reintegrare ciò che perdiamo con il caldo e la sudorazione. Anguria, melone, pesche e albicocche non solo dissetano, ma forniscono vitamine del gruppo A e C, fondamentali per la pelle e per proteggere le cellule dallo stress ossidativo. In questa stagione troviamo:

• Pesche e albicocche ricche di: betacarotene (precursore della Vitamina A), vitamina C;
  Benefici: proteggono la pelle dal sole, migliorano la vista.

• Anguria ricca di acqua (oltre il 90%), licopene, vitamina C;
  Benefici: super idratante, antinfiammatoria.

• Fichi ricchi di: calcio, potassio, fibre, zuccheri naturali
  Benefici: energizzanti e utili per la digestione.

• Frutti di bosco (mirtilli, more, lamponi) ricchi di: Vitamina C, flavonoidi, resveratrolo;
  Benefici: antiossidanti potentissimi per cuore e microcircolo.

Autunno: transizione stagionale, rafforzamento e antiossidanti.

Con l’arrivo del fresco l’organismo ha bisogno di sostegno per affrontare il cambio di stagione. Uva, fichi, melograno, cachi e pere apportano zuccheri naturali, fibre e polifenoli, sostanze ad azione antiossidante che aiutano a rafforzare le difese e a mantenere energia costante. Ci sono:

• Mele che contengono: quercetina, pectina, vitamina C;
  Benefici: regolarizzano l’intestino, abbassano il colesterolo.

• Pere ricche di: Fibre, vitamina K, rame
  Benefici: delicate sulla digestione, aiutano la salute delle ossa.

• Uva contiene: resveratrolo, vitamine del gruppo B;
  Benefici: antinvecchiamento, utile per la circolazione.

• Melagrane ricche di: polifenoli, vitamina C, potassio;
  
  

Inverno: potenziare le difese immunitarie.

In questa stagione è importante puntare su frutti ricchi di vitamina C e composti bioattivi che stimolano le naturali difese dell’organismo. Agrumi come arance, mandarini e pompelmi, ma anche kiwi e melograno, offrono un vero scudo contro i malanni tipici dell’inverno, favorendo al tempo stesso vitalità e recupero. Possiamo trovare:

• Agrumi (arance, mandarini, pompelmi) che contengono: Vitamina C, acido folico, flavonoidi;
  Benefici: stimolano il sistema immunitario e aiutano l’assorbimento del ferro.

• Kiwi: Vitamina C (più dell’arancia!), vitamina E, rame;
  Benefici: digestione, pelle, energia.

• Cachi ricchi di: Vitamina A, potassio, carotenoidi;
  Benefici: antinfiammatori naturali, dolcezza energetica.

Consigli pratici

Varia ogni mese: seguire la stagionalità degli alimenti garantisce un apporto equilibrato di micronutrienti. Quando possibile, consuma la buccia! Molte vitamine si concentrano proprio lì, in particolare nella frutta biologica. Fai attenzione alla conservazione: evita frigoriferi troppo freddi e privilegia frutta maturata naturalmente, più ricca e gustosa.

La frutta è un alleato prezioso, ma non tutte le stagioni offrono le stesse proprietà. Scegliere la frutta giusta al momento giusto significa nutrirsi in modo più intelligente, sostenibile e naturale.