Pierpaolo
Azienda Agricola Pasquini
Un'altra storia che parla di terra, un'altra storia che parla di tradizione e di amore per il un mestiere dell'agricoltore.
A raccontarci questa storia oggi è Pierpaolo, la sua storia è una storia di famiglia che inizia la coltivazioni di terreni in Toscana già negli anni '40.
Più gli anni passano, più le tracce del percorso da seguire diventano chiare per Pierpaolo, al primo posto mette sempre l'innovazione, l'ampliamento e il miglioramento.
Oggi l'azienda è un punto di riferimento sia per l'avanguardia dei metodi di coltivazione biologici, sia per i prodotti d'altissima qualità che uniscono i frutti agli ortaggi. A gestire tutto c'è la famiglia e i figli di Pierpaolo, che uniti da una forta determinazione riescono ogni giorno a fare la differenza.
Quando chiediamo a Pierpaolo quale sia la parte preferita del suo lavoro, ci risponde così:
La variabilità, il cambiamento del lavoro da fare giornalmente, sapere di poter essere utile alla mia terra in tanti diversi modi, imparare e scoprire cose nuove, la scoperta e il cambiamento sono motivi di spinta a fare sempre meglio.
I nostri terreni
L'azienda ha un totale di 40 ettari. Non vengono mai usati prodotti di sintesi, chimici, inquinanti per l'ambiente e dannosi per animali e persone. Si impegnano a coltivare e fare la rotazione di colture diverse per mantenere la biodiversità del suolo e dell'ecosistema in generale. Quando possibile, danno più spazio alle lavorazioni manuali invece che quelle meccaniche. Ma soprattutto stanno affinando una tecnica sempre più valida per il lancio degli insetti che consiste nel distribuire sulle colture degli insetti antagonisti a quelli dannosi per le colture in atto in modo da predare questi ultimi.
Pierpaolo
Azienda Agricola Pasquini
Un'altra storia che parla di terra, un'altra storia che parla di tradizione e di amore per il un mestiere dell'agricoltore.
A raccontarci questa storia oggi è Pierpaolo, la sua storia è una storia di famiglia che inizia la coltivazioni di terreni in Toscana già negli anni '40.
Più gli anni passano, più le tracce del percorso da seguire diventano chiare per Pierpaolo, al primo posto mette sempre l'innovazione, l'ampliamento e il miglioramento.
Oggi l'azienda è un punto di riferimento sia per l'avanguardia dei metodi di coltivazione biologici, sia per i prodotti d'altissima qualità che uniscono i frutti agli ortaggi. A gestire tutto c'è la famiglia e i figli di Pierpaolo, che uniti da una forta determinazione riescono ogni giorno a fare la differenza.
Quando chiediamo a Pierpaolo quale sia la parte preferita del suo lavoro, ci risponde così:
La variabilità, il cambiamento del lavoro da fare giornalmente, sapere di poter essere utile alla mia terra in tanti diversi modi, imparare e scoprire cose nuove, la scoperta e il cambiamento sono motivi di spinta a fare sempre meglio.
I nostri terreni
L'azienda ha un totale di 40 ettari. Non vengono mai usati prodotti di sintesi, chimici, inquinanti per l'ambiente e dannosi per animali e persone. Si impegnano a coltivare e fare la rotazione di colture diverse per mantenere la biodiversità del suolo e dell'ecosistema in generale. Quando possibile, danno più spazio alle lavorazioni manuali invece che quelle meccaniche. Ma soprattutto stanno affinando una tecnica sempre più valida per il lancio degli insetti che consiste nel distribuire sulle colture degli insetti antagonisti a quelli dannosi per le colture in atto in modo da predare questi ultimi.