Cassetta con Melanzane, Peperoni, Zucchine e Patate
La Cassetta Mista di Orteat con Ortaggi Bio
Arrivano i tre moschettieri dell'estate a dare una nuova ricarica di energia e colore!
Con la Cassetta Mista di Alberto potete provare insieme Melanzane, Peperoni, Zucchine e Patate Biologiche.
Perché scegliere questa Cassetta? Perché all'interno troverete tutto il buono degli ortaggi di stagione coltivati seguendo i principi della sostenibilità e rispettando i tempi della natura e delle sue stagioni.
Le proprietà e i valori nutrizionali
Questi tre ortaggi oltre ad essere buonissimi hanno innumerevoli Proprietà Nutritive che fanno bene al nostro organismo!
Vediamone alcune:
Le Melanzane appartengono alla varietà Ovale, la classica Melanzana di colore viola dalla forma allungata.
Questi ortaggi sono ricche di acqua al 92,7% ed hanno anche un'ottima dose di carboidrati, fibre, proteine, sali minerali e vitamina C.
I Peperoni e le Zucchine, come le melanzane, contengono circa il 92% di acqua, hanno inoltre carboidrati, fibre, sali minerali e vitamina A e C.
Le Patate hanno un ottimo contenuto di acqua al 78% e contengono anche amido, proteine, fibre, lipidi, sali minerali e vitamina C.
I benefici
I Benefici di questi ortaggi vi sorprenderanno e saranno validi alleati per tutta la stagione estiva!
Le Melanzane e le Zucchine sono ipocaloriche, diuretiche e depurative. Inoltre sono anche ottimi antiossidanti. La buccia della Melanzana contiene principi benefici per il fegato, il pancreas, l'intestino e sistema cardiocircolatorio.
Mentre la Zucchina ha anche un alto contenuto di potassio e basso di sodio.
I Peperoni sono un ottimo reintegratore per il nostro organismo, soprattutto durante la stagione estiva rappresentano un buon rimedio alle perdite di acqua frequenti. Inoltre la buona presenza di potassio ne accentua le proprietà diuretiche e la vitamina C aumenta la resistenza alle infezioni.
Andiamo alla domanda più gettonata: è vero che il peperone è pesante?
Dipende! La nomea di indigeribilità va ridimensionata anche perché la si può contrastare eliminando la buccia e scegliendo peperoni al giusto grado di maturazione, quindi a basso tenore di solanina.
Una cosa che non sapevi? Pare proprio che il Peperone stimoli la secrezione ghiandolare, quindi la digestione!
Le Patate sono un cibo calorico è vero, ma sapete che la loro dose di amido è dimezzata rispetto pane e pasta?
Conservazione e utilizzo
Tutti gli Ortaggi della Cassetta Mista vengono raccolti dopo il tuo ordine ed inviati a casa tua. Si tratta quindi di ortaggi freschi e pronti per essere subito consumati, vi consigliamo un consumo veloce proprio per garantire le stesse caratteristiche organolettiche e lo stesso sapore genuino!
Se volete conservarli più a lungo potete riporre Zucchine, Peperoni, Melanzane e Patate in frigo.
Le Patate in frigo? ebbene sì, con il caldo estivo se le riponete nel frigo evitano di germogliare o fiorire subito.
Una ricetta super per questa Cassetta?
Cous Cous o Insalata di verdura con riso o farro, un'accoppiata più che vincente!
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Informazioni generali
Varietà:Patate, Melanzane, Zucchine e Peperoni
Periodo di raccolta: da maggio
Spedizione: 48 ore (72 ore per località periferiche o disagiate) a partire dall'avvenuta spedizione
Calibro: medio/piccolo
Produttore: Azienda Agricola Monastero
Chi è l’agricoltore
Azienda agricola monastero
,Famiglia Negri
Partenze, arrivi, viaggi e tradizione. Luoghi ritrovati che prendono nuove forme e nuove vite.
Questa è la storia della Famiglia Negri che dal 1932 sceglie di dedicarsi alla vita contadina, riscoprendo le antiche tradizioni.
Il posto dove scelgono di mettere radici è un ex monastero a Verano, a Podenzano in
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Cassetta con Melanzane, Peperoni, Zucchine e Patate
Prodotto da
Azienda Agricola Monastero
Orteat segue il corso della natura e lo rispetta. Ogni prodotto nasce e matura in un dato momento dell’anno.
Domande frequenti
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