Bergamotto: differenze e caratteristiche delle varietà
Come Riconoscere i Bergamotti: tutte le varietà
I Bergamotti denominati come Citrus Bergamia, sono state coltivati a partire dal Settecento nel sud Italia, in particolare in Calabria, che ad oggi ne detiene il primato mondiale con l'80% di produzione del frutto.
I Bergamotti hanno un'origine incerta, si pensa che derivino da esperidi troppo amari per poter essere consumati come agrumi. E infatti, allo stato attuale, ad essere maggiormente consumata è l'essenza di Bergamotto.
Il frutto del Bergamotto, in tutte le sue varietà, è principalmente prodotto nella costa di Reggio Calabria tra Scilla e Montesterace.
Simbolo di questa regione, la coltivazione del Bergamotto in Calabria è diventata nel tempo una delle principali attività agricole.
Gli usi e consumi del frutto sono piuttosto diversificati, dalla cosmetica alla preparazione di ricette. Il Bergamotto vanta tantissimi usi, determinati anche dalle sue proprietà nutritive. Volete saperne di più? Leggete Bergamotti: proprietà e benefici
I Bergamotti Biologici Italiani in vendita online su Orteat vengono coltivati in Calabria con metodo biologico e sostenibile, seguono i tempi della natura senza l'aggiunta di nessuna sostanza chimica che possa accelerare o rallentare la maturazione. Ecco perché li troverete disponibili su Orteat a partire dall'inverno.
Come Scegliere e Riconoscere le Diverse Varietà di Bergamotti: le differenze con gli altri tipi
La Calabria detiene il primato di produzione, coltivazione ed anche varietà di Bergamotto, un frutto tutto italiano che è possibile trovare anche su Orteat.
Scopriamo come scegliere le diverse varietà di Bergamotto e le differenze con gli altri tipi.
I tre principali cultivar d'Italia sono:
- Bergamotto Fantastico, matura a novembre-gennaio.
Il frutto è medio o grande, piriforme e ricchissimo di oli essenziali.
- Bergamotto Femminello, matura a novembre-gennaio.
Il frutto è sferico, medio o piccolo a buccia liscia.
- Bergamotto Castagnaro, matura a novembre-gennaio.
Il frutto è è grosso e rugoso, caratterizzato da buccia ruvida e spessa.
Vuoi sapere di più sull’Azienda Locroi che produce i Bergamotti Biologici e in vendita Online sul sito di Orteat?
Ecco un articolo utile da consultare qui.
Come Scegliere e Riconoscere le Diverse Varietà di Bergamotti: tutti i consigli utili
I Bergamotti e le loro varietà non hanno più segreti per voi!
Non ci rimane che darvi qualche utile consiglio su come conservare i Bergamotti dopo averli acquistati su Orteat.
È bene riporli in un luogo fresco e asciutto ad una temperatura ottimale.
I Bergamotti Biologici di Orteat nello specifico, sono frutti appena raccolti, ecco perché si sconsiglia di tenerli in frigorifero o nel cassetto delle verdure, a meno che non si vogliano conservare per molto tempo.
Possono essere consumate entro 8-10 giorni.
Ovviamente, noi consigliamo di consumarli subito per gustare al meglio tutte le loro caratteristiche organolettiche e i loro principi nutritivi.