Melagrane Wonderful Bio
Le Melagrane Bio Wonderful di Orteat
I nostri melograni sono della varietà Wonderful e provengono dalla Sicilia e si caratterizzano per il colore rosso intenso e il sapore agrodolce.
Il frutto è ricco di antiossidanti e si presta per la spremitura ma è anche adatto da consumare fresco: risulta quasi amarognolo al primo approccio, ma cresce fino a dare una piacevole sensazione aromatica.
Il melograno (o melagrana) è un frutto antico apprezzato sia per le sue proprietà organolettiche sia per i suoi effetti benefici. Infatti, è uno straordinario concentrato di vitamine (A e C), antiossidanti e sali minerali. Inoltre, essendo un frutto ricco di fibre, esercita un effetto depurativo e benefico per l’intestino, mentre grazie alla presenza di tannini ed acido ellagico agisce come antibatterico e antinfiammatorio.
Il frutto di melagrana viene utilizzato sia per il consumo fresco sia per il succo, oltre che per la preparazione di confetture e sciroppi. Il succo di melograno è contenuto negli arilli, i quali costituiscono la parte edibile del frutto e tipicamente si presentano di colore rosso, anche se in alcune varietà hanno un colore più chiaro.
Le proprietà e i valori nutrizionali
La coltivazione viene effettuata senza l'utilizzo di prodotti di sintesi chimica e nel pieno rispetto della natura e della biodiversità.
La varietà è la Wonderful (tipologia tardiva rispetto alla varietà Akko che infatti la precede), si caratterizza da un bel colore rosso, sapore agrodolce ed è adatta sia al consumo fresco sia per la preparazione del succo di melagrana. La raccolta avviene tra il mese di ottobre e quello di dicembre.
Le proprietà delle Melegrane sono tantissime, non a caso viene spesso paragonata ad un elisir di lunga vita!
Ma scopriamo subito le sue principali proprietà:
- Ricchi di vitamine A, C, B
- Ipocalorici e dietetici (60 calorie per 100 gr di prodotto)
- Ricche di proteine e sali minerali come potassio, fosforo, sodio, magnesio, ferro,
I benefici
- Depurativa e diuretica grazie alle fibre contenute
- Antiossidante grazie alle vitamine e ai sali minerali al suo interno.
- Antibatterica e antinfiammatoria, grazie a tannini ed acido ellagico.
Conservazione e utilizzo
Per consumare la melagrana, per prima cosa bisogna tagliare con un coltello sia la parte superiore sia inferiore del frutto. Successivamente, basta tagliare in quattro parti il frutto e separare i semi.
Il melograno è anche ottimo da spremere oltre ad essere un vero toccasana. Si può utilizzare un normale spremiagrumi esercitando una forte pressione sul frutto.
Servizio clienti
Informazioni generali
- Varietà: Melograno Wonderful (sapore agrodolce)
- Periodo di raccolta: Ottobre-Novembre; da fine novembre fino a marzo prodotto frigoconservato dal produttore
- Confezioni: 4.5 kg, 9.5 kg
- Calibro: medio-piccolo
- Produttore: Melograno Siciliano, azienda in conversione al biologico (sarà certificata biologica nel settembre 2021).
- Ingredienti Nettare di Melograno 250ml e 750ml Biologici: Melograno 58,5%, acqua 35%, zucchero di canna 5%, limone 1,5%
Chi è l’agricoltore
Federico
,Azienda Agricola Melograno Siciliano
Federico e Daniele sono due fratelli uniti da un legame speciale e da una passione in comune: l’agricoltura. Crescono nelle campagne del sud, in Sicilia, dove il nonno materno Giovanni ha un bellissimo uliveto. Vivono a contatto con la natura, assaporando i profumi e i sapori di questa magni ...
Melagrane Wonderful Bio
Prodotto da
Federico
Orteat segue il corso della natura e lo rispetta. Ogni prodotto nasce e matura in un dato momento dell’anno. Se non vedi l’ora di mangiare melagrane wonderful bio, il raccolto sarà a ottobre
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