Carciofi Biologici senza spine

I Carciofi Biologici di Orteat


Eleganti, gustosi ma soprattutto senza spine!

Di chi stiamo parlando? Dei Carciofi ovviamente, la verdura che fa da protagonista nelle vostre tavole, con la sua forma elegante e il suo buonissimo sapore. 
Vi faranno subito innamorare di loro, sotto quella dura scorza, hanno proprio un cuore tenero!
Ah, non è mica un tipo qualunque, si tratta dei Carciofi Violetto Senza Spine! 
Scopriamo tutto su di loro!

I Carciofi Biologici Italiani in vendita online su Orteat provengono dal nostro Produttore in Sicilia. 
Ci impegniamo ogni giorno insieme ai nostri agricoltori per garantire tutta la freschezza della frutta e della verdura appena raccolta e portarli in pochissimo tempo a casa vostra. 

 

Le proprietà e i valori nutrizionali

Il Carciofo è conosciuto come Cynara Scolymus, una pianta con fusto erbaceo alto fino a un metro e mezzo. Le sue foglie ampie e lunghe presentano estremità dalle quali hanno origine i fiori degli ortaggi, con una corolla azzurro-viola.

Il colore dei Carciofi cambia a seconda del grado di maturazione raggiunto, in genere viene consumata solo la parte superiore dell'ortaggio, togliendo il gambo.
Il Carciofo Violetto si caratterizza per il particolare colore viola delle infiorescenze, il gambo invece è verde.

Il Carciofo contiene tantissima acqua, circa il 91% della sua composizione è formata da acqua. Presenti anche fibre al 5% e proteine al 2% insieme ai carboidrati.
Tra le altre componenti ci sono sali minerali, potassio, fosforo, sodio e vitamina A, C, E.

I benefici

Come possono questi valorosi guerrieri cresciuti in campo non portare tantissimi trofei di vittoria?
Ed infatti il Carciofo è un prezioso toccasana per tutto il nostro organismo. Apporta infatti tantissimi benefici al nostro corpo e svolge particolari funzioni che andiamo subito a vedere nello specifico:

  • Indicato nelle diete dei diabetici, degli anemici e degli artritici. Stimola infatti la produzione di bile, migliorando l'attività del fegato e accelerando la funzione depurativa renale. 
  • Digestivo e disintossicante, grazie alla presenza di cinarina, un principio attivo che svolge una funzione digestiva e disintossicante e conferisce anche quel particolare sapore amaro.

Conservazione e utilizzo

Cotti, crudi, in pinzimonio, tagliati a fettine o ad insalata, bolliti, grigliati. Da soli o inseriti in elaborate ricette, i Carciofi sono tanto eleganti quanto versatili!
Per i primi possono essere indispensabili per risotti e minestre, ma anche per paste particolari e ricercate.
Per i secondi possono fungere da delizioso contorno in carni e pesce, ma anche con uova o uniti a tanti altri ortaggi.
Suvvia, rimbocchiamoci le maniche e corriamo in cucina a preparare! 


I nostri Carciofi Biologici Italiani durano dai tre ai cinque giorni in ambienti freschi e asciutti. Si dice che mettendo le estremità inferiori nell'acqua si possa farli durare più a lungo. Consigliamo sempre un consumo veloce, così da poter gustarla al meglio della sua maturazione. Se volete potete anche metterli in frigo nel cassetto delle verdure in un sacchetto di carta per massimo una settimana. 

Servizio clienti

Siamo a disposizione per qualsiasi informazione o esigenza, dalla fase precedente all'acquisto fino al post vendita. Ci teniamo a garantire la massima tranquillità con il vostro ordine. E' possibile contattarci via email a info@orteat.com o telefonicamente (anche su WhatsApp) al 392.2012933.

Informazioni generali

Varietà: Carciofi Violetti Senza Spine Biologici 

Periodo di raccolta: Novembre - Maggio

Produttore: Azienda Agricola Bioplus

L'immagine del prodotto è puramente indicativa

Chi è l’agricoltore

Bioplus

,

Azienda Agricola Bioplus

Creare una realtà agricola che sappia unire l'amore per il territorio ad alti standard qualitativi può rivelarsi una sfida piuttosto difficile.
Le difficoltà però sono presto superate quando vivi da sempre a contatto con la natura e non riesci ad immaginarti un futuro diverso.
Nel caso di Francesco, a te ...

Carciofi Biologici senza spine

Prodotto da
Bioplus

18,00 €

1 confezione- 10 Pezzi

Carciofi Biologici senza spine

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